标日高级上册——第1单元風俗と習慣-第1课食-单词2
一 单元内容
風俗と習慣(ふうぞく と しゅうかん)：风俗习惯
二 新出語彙(しんしゅつごい)-生词
生词表1
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | 思い浮かべる(おもいうかべる) | [动2他]想到，想起 |
| 2 | 味付け(あじつけ) | [名.サ变自]风味，调味 |
| 3 | やってくる | [カ变自]来到，来 |
| 4 | スパゲッティ(すばげってぃ) | [名]意大利面 |
| 5 | 冷麺(れいめん) | [名]冷面 |
| 6 | ジャンル(じゃんる) | [名]种类，类型，流派 |
| 7 | 自体(じたい) | [名]自身 |
| 8 | 明治維新(めいじいしん) | [名]明治维新 |
| 9 | アレンジ(あれんじ)する | [名.サ变他]改进，调整；安排 |
| 10 | とんかつ | [名]炸猪排 |
生词表2
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | もはや | [副](如今)已经 |
| 2 | 食文化(しょくぶんか) | [名]饮食文化 |
| 3 | オムライス(おむらいす) | [名]蛋包饭 |
| 4 | 冷やし中華(ひやしちゅうか) | [名]中华冷面 |
| 5 | 煮物(にもの) | [名]炖菜 |
| 6 | おひたし | [名]凉青菜 |
| 7 | 彩る(いろどる) | [动1他]装饰,点缀;上色 |
| 8 | グローバル(ぐろばる) | [形2]全球的 |
| 9 | 今日(こんにち) | [名]现在，今天 |
| 10 | これほど | [副]这么，这种程度 |
生词表3
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | 入り込む(はいりこむ) | [动1自]融入，混入，深入 |
| 2 | レシピ(れしぴ) | [名]烹饪法 |
| 3 | 分量(ぶんりょう) | [名]分量 |
| 4 | ルー | [名]卤(块儿) |
| 5 | 人参／ニンジン(にんじん) | [名]胡萝卜 |
| 6 | ジャガイモ(じゃがいも) | [名]土豆 |
| 7 | サラダオイル(さらだおいる) | [名]色拉油 |
| 8 | 大(おお)さじ | [名]大勺 |
| 9 | ショウガ(しょうが) | [名]姜 |
| 10 | 少々(しょうしょう) | [副]少许 |
生词表4
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | 摂取(せっしゅ) | [名.サ变他]摄取，吸收，吸取 |
| 2 | 目安(めやす) | [名]基准，目标 |
| 3 | 一口大(ひとくちだい) | [名]一口一块大小 |
| 4 | くし形(がた) | [名]月牙形 |
| 5 | 乱切り(らんぎり) | [名]滚刀块，随意切 |
| 6 | みじん切(ぎ)り | [名]切成碎末 |
| 7 | 厚手(あつで) | [名]厚度，厚的 |
| 8 | 熱する(ねっする) | [サ变自他]加热 |
| 9 | 表面(ひょうめん) | [名]表面 |
| 10 | 焼き色(やきいろ) | [名]炒/煎/烤后的颜色 |
生词表5
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | 中火(ちゅうび) | [名]中火 |
| 2 | 一旦(いったん) | [副]暂且，姑且，一旦 |
| 3 | 取り出す(とりだす) | [动1他]取出 |
| 4 | 新た(あらた) | [形2]再次，重新 |
| 5 | 弱火(よわび) | [名]弱火，文火 |
| 6 | 透き通る(すきとおる) | [动1自]透明，清澈 |
| 7 | 沸騰(ふっとう)する | [名.サ变自]沸腾 |
| 8 | 灰汁(あく) | [名]浮沫，涩味 |
| 9 | 適当(てきとう) | [形2]适当，恰当；敷衍 |
| 10 | とろみ | [名]浆糊 |
生词表6
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | 盛り付ける(もりつける) | [动2他]盛，装 |
| 2 | 隠し味(かくしあじ) | [名]调味秘诀；少量调料 |
| 3 | こく | [名]浓味 |
| 4 | うまみ | [名]鲜美的味道 |
| 5 | 少な目(すくなめ) | [名]少一些 |
| 6 | 逃す(のがす) | [动1他]逸失，放过；错过 |
| 7 | まぶす | [动1他]涂抹，涂满 |
| 8 | ～ml | ～毫升 |
| 9 | ~kcal | |
| 10 | ~さじ | ~羹匙 |
生词表7
| No | 日语 | 中文意思 |
|---|---|---|
| 1 | ～かけ | ～片 |
| 2 | ～大 | ～大小 |
| 3 | ～め | (具有该性质) |