标日初级上册——第2单元-小李的公司生活-单元末-食物(8.8)

一 食物

名词1

No	日语	翻译
1	オムライス(おむらいす)	蛋包饭
2	パスタ(ぱすた)	意大利面
3	カレーライス(かれーらいす)	咖喱饭
4	コロッケ(ころっけ)	油炸夹馅土豆团
5	ハンバーグ(はんばーぐ)	汉堡牛肉饼

名词2

No	日语	翻译
1	エビフライ(えびふらい)	炸虾
2	ステーキ(すてーき)	牛排，烤肉
3	グラタン(ぐらたん)	奶汁烤菜
4	ピザ(ぴざ)	比萨饼
5	サンドイッチ(さんどいっち)	三明治

名词3

No	日语	翻译
1	ハンバーガー(はんばーがー)	汉堡包
2	ビーフシチュー(びーふしちゅー)	炖牛肉
3	スープ(すーぷ)	汤
4	サラダ(さらだ)	色拉
5	チーズ(ちーず)	干酪

名词4

No	日语	翻译
1	ウインナ(ういんな)	小腊肠
2	目玉焼き(めだまやき)	煎鸡蛋
3	パン(ぱん)	面包
4	アイスクリーム(あいすくりーむ)	冰激凌
5	ケーキ(けーき)	蛋糕

名词5

No	日语	翻译
1	パフェ(ぱふぇ)	鲜奶油冰激凌水果杯
2	ヨーグルト(よーぐると)	酸奶
3	プリン(ぷりん)	布丁
4	かき氷(こおり)	刨冰
5	オレンジジュース(おれんじじゅーす)	橙汁

名词6

No	日语	翻译
1	コーラ(こーら)	可乐
2	紅茶(こうちゃ)	红茶
3	コーヒー(こーひー)	咖啡
4	牛乳(ぎゅうにゅう)	牛奶
5	緑茶(りょくちゃ)	绿茶

名词7

No	日语	翻译
1	日本酒(にほんしゅ)	日本酒
2	ビール(びーる)	啤酒
3	ウイスキー(ういすきー)	威士忌
4	ワイン(わいん)	葡萄酒

二 菜谱

• 天丼(てんどん)：天妇罗盖饭。将天妇罗盖在白饭上并淋上汁
• 牛丼(ぎゅうどん)：牛肉盖饭。牛肉加白糖酱油调料煮熟浇在白米饭上
• 定食(ていしょく)：套餐。生鱼片炸猪排等菜肴配上米饭、姜汤等
• 味噌汁(みそしる)：姜汤。大酱用汤料溶解再加上蔬菜等煮成的汤
• ご飯(はん)：米饭
• 焼(や)きそば：炒面。将肉、蔬菜、苗条等加汁翻炒的炒面
• お好(この)み焼(や)き：杂样煎菜饼。在面粉里加鸡蛋、水，再搅拌菜和肉烙成的一种饼
• すき焼き：日式牛肉火锅。牛肉、豆腐、葱等用白糖酱油调料煮的火锅
• 刺身(さしみ)：生鲜鱼、贝片。新鲜的声誉或贝类切成薄片蘸酱油食用
• 寿司(すし)：寿司。将生鲜鱼、贝片放在用醋拌的饭团上
• 天麩羅(てんぷら)：天妇罗。将鱼、蔬菜用干炸粉滚好再用油炸
• とんかつ：炸猪排。猪肉段滚鸡蛋、面包粉后，再用油炸
• 天麩羅うどん：天妇罗汤面。面条上放在天妇罗
• ざるそば：凉荞麦面条。盛在小笼屉上蘸酱油味汁吃的荞麦面条
• 鰻重(うなじゅう)：鳗鱼饭。鳗鱼蘸酱油调料烧烤后放在米饭上
• ラーメン(らーめん)：汤面，面条

三 烹饪方法

• 焼く(やく)：烧烤
• 煮(に)る：煮、炖，熬，焖
• 炒(いた)める：炒
• 揚(あ)げる：蒸
• 茹(ゆ)でる：煮，烫，焯

四 中餐

• 餃子(ぎょーざ)：饺子
• 肉(にく)まん：肉包子
• チャーハン(ちゃーはん)：炒饭
• シューマイ(しゅーまい)：烧麦
• 八宝菜(はっぽうさい)：八宝菜
• チンジャオロース(ちんじゃおろーす)：青椒肉丝