标日中级上册——第15课-同級生-课文

发表于 2023-02-23 分类于外语学习，日语阅读时长 ≈ 1 分钟

一课文主题

日本レストラン事情(にほんれすとらんじじょう)：日本餐厅情况

日语：

日本には色々なレストランがあり、日本料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理など、世界中の料理を楽しむことができる

翻译：

在日本各式各样的餐馆，日本菜、中国菜、法国菜、意大利菜等等，世界各地的美食在这里都能够品尝得到。

生词：

日语：

料理の種類によって、様々な専門店がある。ラーメン、ハンバーガー、ステーキ、パスタなど、実に多様である。日本料理の専門店も多い。「うどん」、「そば」、「天ぷら」、「寿司」、「すき焼き」など、これもまた多様である。

翻译：

根据饭菜种类不同，有品种繁多的专卖店，如拉面、汉堡、牛排、意大利面条等等，不一而足。专卖日餐的饭馆也很多，如乌冬面、荞麦面、天妇罗、寿司、日式火锅等等，其种类也很多。

生词：

日语：

日本では、レストランへ行って席に着くと、大抵「おしぼり」が出てくる。また、注文の前にお茶や冷たい水が無料で出てくる。その後、メニューを見ながら料理を注文する。

翻译：

在日本，进了餐馆一落座，通常服务员就会递上“湿巾”。而且在点菜前会送上免费茶水或冰水。之后，可以一边看菜单一边点菜。

生词：

日语：

日本の料理には、面白い名前のものがある。例えば、「親子丼」というのは、鶏肉と卵と子であることからついた名前だ。ほかに、「他人丼」という料理もある。豚肉や牛肉と卵を調理してご飯に載せた料理である。豚肉と卵は「親子」ではなく「他人」がからである。

翻译：

日本菜中有许多有趣的名字。比如说“親子丼”，是指将鸡肉和鸡蛋烹制好以后盖在米饭上的盖浇饭。这是缘于鸡肉和鸡蛋是母子关系而得名。此外还有“他人丼”，是指将猪肉或牛肉与鸡蛋一起烹制好再盖在米饭上的盖浇饭。由于是猪肉(或牛肉)与鸡蛋不是“母子关系”而是“他人关系”而得名。

生词：

日语：

では、「キツネうどん」というのはどんな料理だろうか。決してキツネの肉が入ったうどんではない。うどんの上に、「油揚げ」という、豆腐を揚げた物を載せた料理だ。油揚げの色がキツネのような色だからとか、油揚げがキツネの好物だから、という理由でこんな名前が付けられたという。

翻译：

那么，“キツネうどん(狐狸乌冬面)”，又是什么饭食呢？这绝对不是放了狐狸肉的乌冬面，而是在乌冬面上放“油揚げ(油炸豆腐)”的面条。据说这个名称的来由有两种说法：一种说法是缘于油炸豆腐的颜色很像狐狸皮毛的颜色；另一种说法则称油炸豆腐是狐狸爱吃的东西。

生词：