标日高级上册——第1单元風俗と習慣-第1课食-课文4

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一 主题

  • ポイント(ぽいんと)：得分

二 ポイント(ぽいんと)ー得分

2.1 加分1

日语

1
2
隠し味として,バ夕一(こくと風味付け) , 唐辛子(辛さ) ,砂糖(うまみ)を加えてもいいが，
その場合はカレ一のル一の量を少なめにすること

翻译

1
作为隐秘的调味料，可以添加牛肉风味、辣椒（辣味）和糖（香味），但在这种情况下，应减少咖喱块的量

生词：

  • 隠し味(かくしあじ)：隐藏的味道
  • バター(ばたー)：黄油
  • 風味付け(ふうみつけ)：调味
  • 唐辛子(とうがらし)：辣椒
  • 辛さ(からさ)：辛辣
  • 砂糖(さとう)：砂糖
  • 場合(ばあい)：如果
  • 量を少なめに(りょうをすくなめに)：量少一点

2.2 加分2

日语

1
肉はうまみを逃さないように,焼く前に小麦粉を薄くまぶしてもいい

翻译

1
为了保持肉的鲜味，可以在煎炸之前轻轻地裹上一层面粉。

生词：

  • 逃さない(のがさない)：不要错过
  • 焼く前に(やくまえに)：烤之前
  • 小麦粉(こむぎこ)：面粉
  • 薄く(うすく)：薄的

2.3 加分3

日语

1
2
上に示した日本風カレ一のレシピは一-例にすぎない。
カレ一ライスは家庭によって作り方も異なれば味付けもさまざまである

翻译

1
2
上述的日式咖喱的配方只是一个例子。
咖喱饭的制作方法和调味因家庭而异，味道也各不相同

生词：

  • 上に示し(うえにしめし)：如上所示
  • 日本風(にほんふう)：日本式
  • 一例(いちれい)：一例
  • 家庭(かてい)：家庭
  • 作り方(つくりかた)：制作方法
  • 異なれば(ことなれば)：不同
  • 味付けも(あじつけも)：调味