标日高级上册——第1单元風俗と習慣-第1课食-课文2

一 日本風カレーのレシピ-日式咖喱的食谱

• 材料 分量(4皿分)
• エネルギー　390~700kcal

生词：

• 日本風カレーのレシピ(にほんふうかれーのれしぴ)日式咖喱的食谱
• 材料分量(ざいりょう　ぶんりょう)：材料分量
• 4皿分(４さらぶん)：四盘
• エネルギー(えねるぎー)：能量
• 作り方(つくりかた)：制作方法

二 材料 分量(4皿分)

• カレーのルー　80　g：　咖喱粉80g
• 牛肉か鶏肉か豚肉 300 g：牛肉或鸡肉或猪肉300g
• 玉ネギ　2個： 洋葱2个
• 人参　1本：一根胡萝卜
• ジャガイモ　2個：土豆2个
• サラダオイル　大さじ2：色拉油2大勺
• 水　650ml：水650ml
• ニンニク　１かけ：一瓣大蒜
• ショウガ　１かけ：一瓣姜
• 塩 少々：少许盐
• コショウ　少々：胡椒少许

生词：

• 牛肉(ぎゅうにく)：牛肉
• 鶏肉(とりにく)：鸡肉
• 豚肉(ぶたにく)：猪肉
• 玉葱(たまねぎ)：洋葱
• 二個(にこ)：2个
• 人参/ニンジン(にんじん)：胡萝卜
• ジャガイモ(じゃがいも)：土豆、马铃薯
• サラダオイル(さらだおいる)：色拉油
• 大さじ(おおさじ)：大勺
• ニンニク(にんにく)：大蒜
• １かけ：一挂
• ショウガ(しょうが)：生姜
• コショウ(こしょう)：胡椒
• 塩(しお)：盐
• 少々(しょうしょう)：少许

三 エネルギー　390~700kcal

• 塩分 2.1g：盐分2.1g
• 野菜摂取量　125 g：蔬菜摄取量125g
• 調理時間40分：烹调时间40分钟
• 野菜摂取量は( 1日350 gが目安)：蔬菜摄取量（以1天350g为标准）

生词：

• 塩分(えんぶん)：盐分
• 野菜摂取量(やさいせっしゅりょう)：蔬菜摄取量
• 調理時間(ちょうりじかん)：烹调时间
• 目安(めやす)：标准